Logo graines de patissier

espace Jeunes

Vous avez entre 16 et 25 ans ? Vous n’avez pas encore trouvé votre voix ? Vous êtes passionné-e de pâtisserie ?

Nous aidons les jeunes entre 16 et 25 ans, sans diplôme, sans emploi et sans formation à construire un nouveau projet professionnel dans la pâtisserie !

Il vous suffit de contacter l’E2C partenaire du programme la plus proche de chez vous et de vous lancer dans cette prépa-apprentissage, qui au travers de 3 temps forts vous permettra de tester le métier, assurer votre choix de carrière et construire tous les outils dont vous pouvez avoir besoin jusqu’à trouver votre apprentissage.

Pendant 4 mois, vous allez alterner entre journées à l’Ecole de la Deuxième Chance, journées au Centre de Formation d’Apprentis en laboratoire avec un chef pâtissier formateur et des semaines en entreprise en pâtisserie.

Qu’est ce que l’Ecole de la Deuxième Chance :

L’E2C, c’est un parcours de formation et d’accompagnement individualisé pour les jeunes sans qualification, ou titulaires d’un BEP, CAP, Bac ou équivalent, éloignés de l’emploi, souhaitants accéder à un emploi ou une formation. Le Réseau E2C France regroupe 146 sites-Écoles sur tout le territoire national. L’E2C est une solution structurante du Contrat d’Engagement Jeune (CEJ) et peut être mobilisée, à ce titre, comme une étape du parcours CEJ. Un jeune en CEJ peut donc candidater pour intégrer une E2C.

en savoir plus

Les Ecoles de la Deuxième chance à contacter dans votre ville

Site Lille :

Site Roubaix :

Site Anzin :

Site Champagne-Ardenne – Troyes : 

Site Nantes :

Site Lyon :

Site Saint Louis :

Site Clermont-Ferrand :

  • 8 Pl. Michel de l’Hospital
  • 63000 Clermont-Ferrand
  • 04 73 14 93 07
  • https://www.e2c-puydedome.fr/

Site Arras :

Site Liévin :

Site de Coudekerque-Branche

Site Paris :

 Site Tours :

Site Valence :

 

Site Bagneux :

  • 1/3 Allée du Parc de Garlande
  • 92220 Bagneux
  • 01 46 55 98 00
  • https://www.e2c92.fr/

Site Nice St Roch :

Verbatims

La pâtisserie c’était tout le temps à la maison […] les stages [pendant Graines de Pâtissier] m’ont permis de me rendre compte de la pâtisserie dans le monde du travail.

Catherine GORLOO Promotion Graines de pâtissier 2023

Qu’ils soient français, étrangers, avec des bagages, pas de bagages, avec des difficultés de vie, donnons-leur leur chance, voire peut-être plusieurs.

Gilles MARCHAL Chef pâtissier, Pâtisserie Gilles Marchal

Les jeunes découvrent le métier avec un prisme qui n’est pas celui des professionnels, par les médias, peut être par les réseaux sociaux, […] par des rencontres […], donc le fait de pouvoir tester des métiers, de pouvoir rencontrer des professionnels qui veulent bien accueillir ces jeunes, c’est quelque chose d’important…

Guillaume GOMEZ Représentant du président de la République pour la gastronomie, l’alimentation et les arts culinaires

La pâtisserie c’est dans la tête, dans le cœur et dans les mains : la connaissance, la passion et la maîtrise. Vous avez déjà la passion et nous allons vous donner des connaissances en plus pour créer la base de votre maîtrise.

Thierry BRIDRON Chef exécutif Ecole Valrhona Paris, s’adressant aux Graines de Pâtissier

Envoyez un message

Valrhona SAS en tant que responsable de traitement, met en oeuvre un traitement de données ayant pour finalités la gestion des demandes effectuées via le formulaire de contact. Le traitement est basé sur l’intérêt légitime de Valrhona SAS. Vos données sont conservées le temps du traitement de la demande en base active, puis 1 an en archivage intermédiaire. Pour en savoir plus sur vos droits et la protection de vos données cliquez ici.

Une question ? Contactez-nous

Que ce soit pour discuter de vos besoins, explorer des opportunités de collaboration ou simplement échanger des idées, nous sommes là pour vous. Votre voix compte, et nous sommes impatients de vous entendre.

Au plaisir de vous avoir bientôt parmi nos contacts.

Retour en haut