Recrutez avec Graines
de Pâtissier !
Graines de Pâtissier est une prépa-apprentissage : cette formation non diplômante a pour objectif de bien préparer et accompagner les professionnels et les apprentis.es vers la signature d’un contrat d’apprentissage.
À la fin du parcours Graines de Pâtissier, l’employeur partenaire doit avoir trouvé son apprenti.e, et chaque jeune doit avoir trouvé son patron, qui l’accompagnera vers la réussite dans son métier.
Nous vous présentons ci-dessous les différentes possibilités de contrat d’apprentissage (à ne pas confondre avec un contrat de professionnalisation), et les différentes aides à l’embauche dont l’employeur peut bénéficier.
Les différences entre contrat d’apprentissage et contrat de professionnalisation
| Contrat d’apprentissage | Contrat de professionnalisation | |
| Objectifs | Formation initiale (diplôme ou titre professionnel) | Formation continue (qualification) |
| Type de contrat | – Contrat à durée limitée (CDL) – Contrat à durée indéterminée (CDI) | – Contrat à durée déterminée (CDD) – Contrat à durée indéterminée (CDI) |
| Durée du contrat | Lorsque le contrat est à durée limitée, il s’effectue sur la durée du cycle de formation conduisant au diplôme (2 ans ou 1 an pour les personnes ayant déjà validé un diplôme égal ou supérieur au CAP) | S’il s’agit d’un CDD, la durée minimale est comprise entre 6 et 12 mois. Elle peut être allongée dans certaines situations. |
| Âge | De 16 à 29 ans révolus Pour les exceptions à la limite d’âge, se renseigner ici : https://www.service-public.fr/professionnels-entreprises/vosdroits/F31704 | De 16 à 25 ans révolus (ou de 26 ans et plus pour les demandeurs d’emploi) Sans condition d’âge pour les bénéficiaires du RSA, de l’ASS ou de l’AAH |
| Formation | Au minimum 25 % de la durée totale du contrat | 150 heures minimum et comprise entre 15 % et 25 % de la durée totale du contrat |
| Rémunération | Entre 27 % et 100 % du Smic suivant l’âge et le niveau d’études, ou le salaire minimum conventionnel si plus favorable | Entre 55 % et 100 % du Smic suivant l’âge et le niveau d’études, ou 85 % de la rémunération minimale prévue par la convention collective ou l’accord de branche de l’entreprise si plus favorable |
Quelles sont les aides à l’embauche pour les employeurs ?
Aide financière exceptionnelle (spéciale COVID) :
- 5 000 € maximum pour un apprenti mineur
- 8 000 € maximum pour un apprenti majeur
pour la première année de chaque contrat d’apprentissage conclu avant le 30 juin 2022.
Pour les entreprises, l’aide couvre 100 % du salaire d’un apprenti de moins de 21 ans, 80 % du salaire d’un apprenti de 21 à 25 ans révolus et près de 45 % du salaire d’un apprenti de 26 ans et plus.
Cette aide sera versée :
- aux entreprises de moins de 250 salariés, sans condition.
- et aux entreprises de 250 salariés et plus à la condition qu’elles s’engagent à atteindre un seuil de contrats d’alternance ou de contrats favorisant l’insertion professionnelle dans leur effectif (plus de détails ici).
Aide unique
À partir du 1er juillet 2022
Montant de l’aide :
- 4125 € maximum pour la 1re année d’exécution du contrat
- 2000 € maximum pour la deuxième année d’exécution du contrat
- 1200 € maximum pour la 3e année d’exécution du contrat
Pour les entreprises du secteur marchand privé et du secteur public industriel et commercial de moins de 250 salariés.
Quelles sont les modalités de versement ?
La gestion et le suivi de l’aide est confiée à l’Agence de services et de paiement (ASP). Elle est versée mensuellement et automatiquement, avant le paiement du salaire de l’apprenti.
Pour plus d’informations sur les aides à l’embauche et les démarches à faire, vous trouverez ici le Guide à destination des employeurs.
Votre E2C partenaire et l’organisme de formation sauront aussi vous accompagner, ainsi que votre futur.e apprenti.e dans toutes les démarches !
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